10月12 日，记者走进位于当阳淯溪镇的宜昌粮食集团智能化大米加工车间，只见这里没有传统车间的喧嚣和粉尘，只有机器轻声运转的声音和控制大屏上的参数跳动。通过全流程智能化加工，从原粮进车间到成品米装袋下线，仅需30分钟。

据悉，该智能生产线今年6月正式投产。“它不仅能一键启动，还能自动调整参数，加工出来的砻谷段碎米率比传统工艺低3%，整精米率提高5%以上。” 湖北宜粮农牧科技有限公司副总经理谭子周告诉记者，这条生产线主推适度加工，不搞过度碾磨、反复抛光，既提高出米率、减少浪费，又在一定程度上保住大米天然营养，截至目前已加工稻谷8000多吨。

加工把严健康关，收购和储存则守好卫生关。在宜昌粮食集团一站式粮食收购服务中心，工作人员对待收购的水稻有着严格的钎样和质检流程。记者在中心等候厅的电子显示屏上看到，每一辆粮食车质检后，大屏幕上都会显示出11项数据，除了水分、杂质等常规项目，还重点查黄曲霉毒素 B1、重金属镉等卫生指标。

“水分不达标，我们会让农户拉回去晒干、烘干再送来；但如果卫生指标不合格，我们不但坚决拒收，还会报当阳市发改局查清来源，不能让它流入市场。”宜昌市储备粮管理有限公司仓储业务部副部长冯春桃告诉记者，抽样到出结果20分钟左右，结果当场显示在电子屏上，谁也做不了手脚。她补充道：“至今我们中心尚未查出一例卫生指标不合格，这表明我们这里收购的稻谷都是安全的。”

对于收购入库的稻谷，存储也同样讲究。为保障存储期间的粮食安全，宜昌粮食集团积极探索应用“双工制氮”绿色存储技术，可有效抑制储粮脂肪酸数值升高速度，粮食品质优于传统储粮。据相关负责人介绍，目前集团绿色储粮率、轮换粮食质量达标率均达100%，综合损耗率控制在1%。（记者雷春桃、通讯员徐爱华）