当阳市52万亩中稻迎来收获季。 （记者尤蔓、通讯员方梓轩 摄）

9月7日，当阳市王店镇一处水稻种植基地，连片稻田满目金黄。5台大型收割机在田间往来穿梭，收割、脱粒、秸秆还田一气呵成，饱满的稻谷源源不断输送至运粮车。

王店镇农业农村服务中心主任王建文弯腰捧起一把稻谷，捻了捻：“今年虫害偏重，好在绿色防控技术跟上了，产量比去年增了一成多。”

8月中旬，台风带来的稻纵卷叶螟虫害在当阳流行，52万亩中稻正值抽穗扬花期，虫害一旦蔓延，后果不堪设想。当地农业农村部门紧急组建技术指导小组，农技人员扎进田间地头开“处方”。生物农药替代、免疫诱控剂应用——一套绿色防控“组合拳”打下来，虫害被压了下去。

防治只是第一步。怎么让产量再往上走？当阳推广测土配方施肥、病虫害绿色防控等关键技术，针对不同地块采取差异化施肥，构建底肥、追肥、叶面肥相结合的施肥体系。省农科院专家也来了，手把手教农户解决机械侧深施肥肥力不均的难题。一环扣一环，才有了眼下的好收成。

收上来的稻谷要归仓，秸秆也不能浪费。

过去，水稻秸秆多是卖给生物质发电厂，需求有限，大量秸秆烂在地里。如今不一样了。搂草打捆一体机开进田间，1分钟就能打出一个直径1米的紧实草捆。王建文算了一笔账：每亩水田产秸秆约1000斤，按现在的行情，仅这一项就能给农户多挣近200元。“秸秆适口性好、耐储存、成本低，养殖企业抢着要。”

秸秆去哪儿了？答案是：喂牛。当阳把秸秆加工成饲料，供应肉牛养殖，再延伸到牛肉加工——一条“秸秆—饲料—肉牛—牛肉”的全产业链就此打通。田间地头的“废料”，变成了餐桌上的“好肉”。

收得快，还得烘得及时。秋收最怕连阴雨，粮食烂在地里，一季的辛苦就白费了。当阳提前布局，秋收前新增一批烘干设备。湖北当阳市金惠粮食专业合作社副理事长史方方说，合作社今年新增了日烘干能力300吨的设备，实现“即收、即烘、即入库”。全市40余座烘干厂、300台（套）设备马力全开，批处理能力达9000余吨。

一株水稻，从田间到餐桌，从秸秆到牛肉——当阳人把它“吃干榨尽”了。

目前收割还在继续，预计到10月底，52万亩中稻将全部完成收割。（记者张锴，通讯员方梓轩、肖梦涵）