8月3日凌晨2点，城市还在沉睡，伍家岗区联丰产业园一家制冰厂的灯亮了。刘斌按下直冷制冰机的启动键，金属管道开始嗡嗡作响。

入伏以来，他每天只能睡三四个小时，订单实在太多了。相比去年，今年多了新厂房添了新设备，产线增加到三条，最忙的时候一个月能挣以前一年的钱。

凌晨3点，第一批货车已经在厂门口排队了。

这座城市的夏天，不止刘斌一个人在忙。同样的高温下，一块冰穿过不同的产业，在宜昌的夏天里完成不同的使命。

车间和工地的“降温剂”

上午9点，近100块冰从刘斌的制冰厂出发，送往宜昌纺机厂。

“要3吨，将近100块。”制冰厂负责人刘斌说，“合作很多年了，夏天一到35℃，他们就要冰。”

车到纺机厂车间门口，几个工人各自往工位分冰，不到几分钟一车冰就散进了车间各个角落。“就是给工人冰水，车间温度高，工人容易中暑。”送冰的刘师傅说。

记者走进车间，热浪扑面，机器轰鸣。工人师傅们正趁着休息间隙，用冰水给自己降温。冰块里泡着的不仅有水杯、矿泉水瓶，旁边的水箱里还浸着西瓜。“喝点冰水，还是凉快一些。”一位工人说。

回到制冰厂，推开仓库大门，一股寒气扑面而来，零下18℃。叉车来回穿梭，师傅将冰块运上等候在门外的货车，汗珠顺着脸颊往下淌。

刘斌制冰厂的工业冰大多送往工厂车间和建筑工地，用来给工人和设备降温，“工地上浇筑混凝土，温度太高水泥凝固太快，需要冰块降温。”

“这里大概5000块，零零散散放的。”刘斌说，“卖了差不多2万块了，才入伏，有一个库已经搬空掉了。”

在制冰车间，制冰池里260多块冰正在帆布下慢慢成型。“这一波明天早上才能出来，急不来。”刘斌说，12个小时才能冻满一板。

制冰厂日均出货超过1000块，仅靠现场生产根本来不及，“肯定要囤货。一年12个月都在做、都在囤，一般备货在7万块左右。” 刘斌今年新增了分厂和新设备，三条生产线24小时不停，日产量近60吨。

蔬菜和海鲜的“保鲜剂”

东湖海鲜市场里，碎冰机嗡嗡作响。摊主把整块冰送进机器，碎冰哗啦啦落进货台，一层一层往鱼虾上补冰。从到货到陈列到售出，全程离不开冰。

小林海鲜是市场里用冰量最大的商家，“冰就是海鲜的命，没冰，货就不新鲜了。”老板林清泽说，夏天旺季用冰量至少是冬天的2倍，日均用冰30块，整个市场日均用冰量在50块左右。

“海鲜旺季就是夏天，5月份到10月份，营业额会增加20%。”林清泽做海鲜生意几十年，有自己的固定供冰渠道，自己还有一个小冷库专门囤冰，不够了现场打。

“不光是海鲜，像蔬菜也要用，猪肉、牛肉、鸡、鸡鸭都要。

只要你是在运输的途中，夏天了，这是必不可少。”林清泽说。

在三峡物流园，宏发蔬菜商行门前，一车从宁夏运来的芹菜正在卸货中，车厢里一层冰一层菜码着。

“车上5吨菜配了5吨冰，芹菜从宁夏到宜昌1000多公里，路上走两天，冰不能断。”商户周老板说，芹菜运输一年四季冰块都是硬成本，省不掉的，“拖来了零售发货也需要压冰，如果缺冰就会到本地再买冰。”

整个夏天，三峡物流园的冰需求量一直维持在较高水平，刘斌在这里一直设有冰块零售点，最热的那几天经常不够用。

冰场和冰柜里的“情绪冰”

在宜昌国贸大厦，冰完全是另一种形态。

走进九楼的真冰场，一股凉意从脚下升起，孩子们在冰场上滑圈嬉戏，现场还有滑冰教练员手把手教学。

“我们是一个半小时一场，每天九场。”游乐场何经理介绍，冰面800平方米，可同时容纳100余人滑冰，采用先进制冷设备，定时浇冰，“周末人挺多的，大部分都是小朋友。”

坐在场外的周女士说，她已经带孩子来过三四次了，孩子对滑冰很感兴趣，暑假正好有空来学，能运动的同时，又很凉快。文女士的理由更直接：“夏天天气太热了，冰上运动没有那么热，可以防暑降温。”

位于城东大道的一家便利店冰柜里，冰杯占据了冰柜里最显眼的位置，160克左右的一杯价格从2元到6.5元不等，时不时有年轻人选购，还会顺手拿一瓶喜爱的饮品。

“最近两个月冰杯卖得特别好，日均销量在百杯左右，买的大多是上班族和年轻人，早高峰喝一杯冰咖啡，也喜欢DIY。”店员说。

晚上8点，天黑了，刘斌的手机又响了。装冰的车刚踏上去当阳的路途，新订单又来了。去年记者问他为什么宁可亏十几万也要从外地调冰，他说：“赚钱的时候搞，亏钱的时候就不搞，以后生意怎么做？”

今年再问，他说：“老客户一个都没少。”

高温每年都来，但冰被需要的方式在变。从车间到工地，从物流园到海鲜市场，从商场真冰场到便利店冰柜，一块冰经过的地方，就是一座城市夏天生活的方式。（记者杨雪、李博言）