2026-02-05 14:33 来源:三峡宜昌网 编辑:郭晓晖 人阅读
2月2日,农历腊月十五,西陵区窑湾街道朝阳路社区总部鑫苑小区的篮球场热闹非凡。二十张圆桌座无虚席,空气中蒸肉的醇香、炖汤的热气与百家菜的香气交织——小区首届年猪宴在冬日的暖阳中开席了。
上午10点,篮球场一侧的临时厨房蒸汽腾腾。几口大灶火力全开,师傅们忙着蒸制本地特色“抬格子”,另一边的大锅里,筒子骨炖藕翻滚出乳白色的浓汤。排骨火锅、青椒肉丝、猪血汤等六道猪肉菜肴,构成宴席的“主旋律”。
更精彩的,是每桌居民带来的“自家味道”。很多业主自带羊肉火锅、香肠、年糕、腊八豆和风干鱼等老家美味,还从调料的配比、食材的制作过程,到火候的把握、毫无保留地相互介绍。

正午时分,居民们凭手写席卡对号入座。随着欢快的腰鼓声响起,“抬猪头”仪式将现场气氛推向高潮。居民们纷纷拍照,孩子们兴奋地跟随。“很多年没见过这么有年味的仪式了。”带着孙子的老住户马庆超爷爷感慨道,“让我想起小时候在乡下过年的热闹。”

“开席咯!”社区工作人员一声招呼,宴席正式开始。社区的六道猪肉菜热气腾腾上桌,居民们的拿手菜也缤纷登场:红烧肉、凉拌三丝、炸春卷、糖醋排骨、各式汤羹……转眼间每张桌子都摆得琳琅满目。原本可能只是电梯里擦肩而过的点头之交,或是不同楼栋的陌生面孔,在这一刻,都因这一桌饭菜而熟络起来。

居民舒宗萍看着眼前这热闹的景象,眼眶有些湿润。她激动地对同桌人说:“我在这个小区住了快十年了,这是有史以来最热闹、最有人情味的一次活动。以前总觉得城市小区关门闭户,邻里冷淡,今天看到大家聚在一起有说有笑,分享饭菜,这种感觉真的太珍贵了。”(记者王晶晶、通讯员黄芳)