新年伊始，酵母产销进入传统旺季。安琪集团紧盯春节市场需求，以自动化技术改造破解产能瓶颈，持续释放生产潜力，稳稳承接增长订单，为节日市场供应筑牢保障。

1月25日，在位于伍家岗区的安琪健康食品产业园酵母生产车间内，28条酵母智能包装线正满负荷运转，一派繁忙景象。临近春节，5克规格的“小白条”高活性干酵母成为家庭采购热门，该产品为独立包装，以前在生产末端装箱环节，人工参与较多，产能跟不上。为突破这一痛点，企业斥资100多万元量身打造自动化理料线，集成料斗提升机、AI智能高速整理机、自动检测系统等先进设备，构建起“自动理料—精准称重—智能点胶”全流程自动化作业体系。

“原来人工需要完成点胶、数数、拿取、装盒、封胶、称重等14项繁杂作业，新自动线投用后，人工仅需负责装盒，其余环节均由自动化设备代替。”安琪集团园区工厂酵母生产部设备高级主管赵旺伟介绍，智能化改造让生产效率提升近3倍，产品合格率与生产稳定性同步提高，同时大幅减轻了工人劳动强度。

据了解，该车间生产的酵母小包装产品涵盖3至25克多种规格，细分产品超200种，精准匹配家庭消费、小型餐饮等多元需求。当前，酵母小包装产品市场需求持续火爆，车间在手订单已突破50万件。为全力兑现订单、满足市场需求，企业聚焦生产关键环节持续推进自动化技改，近期新增3条真空5克后道线，并采取交接班不停机、员工轮班就餐等保障措施，实现“人歇机不停”的连续生产模式，全力挖掘产能潜力。

“现在每天产量稳定在35至40吨，可产出1.5万至1.8万件成品，全力保障市场供应和订单交付。”安琪集团园区工厂酵母生产部副部长陈启洲表示。

2026年，该车间酵母小包装产品年产量预计将突破1万吨。今年，安琪集团计划投资2亿元继续实施技改，持续提升高端化、智能化、绿色化生产水平，更好满足市场和消费者日益增长的高品质需求。（记者马林、高于，通讯员吴晶瑶、杨李根）