12月4日，在位于远安县旧县镇龙泉村的宜昌友瑞生态农业有限公司鳗鱼养殖基地，首批140吨生态鳗鱼出栏。这些历经一年精心养殖的“水中软黄金”，已从鳗苗成长为500克左右规格的商品鳗，将通过鲜销与深加工双渠道，销往国内外市场。

作为宜昌首家鳗鱼养殖基地，该项目的成功落地源于一场“双向奔赴”。

2023年，福建客商蔡晓微、吴金良团队辗转多省选址，最终被远安县鹿溪流域地表水二类以上的优质水源吸引——这片经小流域综合治理后的生态廊道，水质清澈、溶氧充足，恰好满足了鳗鱼“挑剔”的生长需求，更让企业动容的还有当地贴心的招商服务。2024年，企业投入3500万元引进500万尾南美洲鳗苗，开启了“海鲜陆养”的探索。

出栏现场，专程从福建赶来的客商郭贤基格外忙碌。“我们一直在华中地区找稳定的鳗鱼货源，听说宜昌这批鳗鱼出栏，第一时间就赶来了！”郭贤基坦言，远安的生态养殖模式让他格外放心，“水质好、养殖规范，鳗鱼品质稳定，我们对这个新货源很有信心。”当天现场敲定23吨采购订单，明确短期内采购量将达130吨。

据了解，首批出栏的140吨鳗鱼将实现“双轨销售”：鲜鳗以每斤45元的价格供应国内生鲜市场，加工成蒲烧鳗鱼后单条售价可达160元，远销韩国、东南亚及欧洲等地。依托完善的冷链物流网络，这批鳗鱼72小时内即可送达全国消费市场。（记者周重雨、曾雪彬，通讯员王倩、杨军）