近日，宜昌市分乡镇南垭村一座由闲置民房改造而成的咖啡馆，因其四季不同的田园景观、加上季节特供的主题咖啡，吸引了一大波周边年轻人前来打卡，引起社交媒体上的传播热潮，开业不过半年已成为南垭村的新地标。这杯氤氲着香气的咖啡，已然超越了饮品本身，成为观察中国城乡关系变迁的一扇独特窗口。

从“功能空间”到“情绪空间”，乡村咖啡馆的兴起绝非简单的“咖啡+乡村”的物理叠加，其内核是都市消费需求的一次精准“溢出”与“迁徙”。对于被高楼大厦、快节奏生活挤压的都市人而言，乡村咖啡馆提供了一个完美的“第三空间”。在这里，一杯咖啡的价格，购买的不仅是饮品，更是一段被田园风光、虫鸣鸟叫治愈的闲暇时光，一种“逃离”的仪式感和情绪价值。这些咖啡馆往往注重设计美学，保留夯土墙、木质房梁等乡村肌理，它们本身就成为一件“作品”，吸引年轻人前来打卡、分享，从而完成从消费体验到线上身份建构的闭环。优质的咖啡是基础，但更重要的是窗外的稻田、远处的山峦、手作的甜点、主理人的故事，这正迎合了当下消费从“物质”向“精神”、从“拥有”向“体验”转变的大趋势。乡村咖啡馆成为一个微型的、可消费的“乡愁”容器。

一杯咖啡的涓涓细流激活乡村“一池春水”，流量变“留量”，重塑乡村经济生态。咖啡馆如同一个强大的“流量入口”，将城市消费力直接引入乡村，随之而来的是周边农家乐、民宿、农产品销售、手工艺品体验的联动发展。游客不再只是“路过”，而是愿意“停留”，从而盘活了闲置农房资源，为当地村民创造了餐饮服务、物业租赁等多元就业岗位，形成了一条以小博大的“微产业链”。咖啡馆的主理人多是具备审美、管理和营销能力的返乡青年、城市创客，他们不仅是商业体经营者，更是新思想、新生活方式的传播者，他们的成功，为当地年轻人提供了新的职业想象，潜移默化地改变着乡村对于“成功”和“价值”的认知，激励着更多“新乡贤”回归，为乡村带来持续活力。

热潮下如何让“网红”长红是地方文旅需要思考的问题。首先是要避免“千村一味”的同质化陷阱，当每个乡村都热衷于开设风格雷同的“网红”咖啡馆，独特的乡村风貌反而被淹没。未来的核心竞争力在于深度挖掘本地文化IP，将咖啡馆与当地的民俗、物产、景观更紧密地结合，打造“只有在此地才能体验到”的独特性和不可替代性。其次，警惕“外来者”与“原住民”的隔阂，鼓励本地人参与经营、建立利益联结机制，是实现可持续发展的关键。此外，也要守住乡村的“根”与“魂”，咖啡馆是点缀，但不能取代乡村的本质，发展的前提是尊重乡村肌理、保护生态环境，让现代化服务与乡土气息和谐共生。

城市周边的这杯乡村咖啡，味道远不止于苦涩与香醇，它品味的是现代人对“诗与远方”的渴望，品尝的是乡村振兴的无限可能。我们乐见这股涓涓细流持续涌动，更期待在各方努力下，它能汇入更广阔的江河，最终浇灌出一幅城乡共荣、各美其美、美美与共的崭新图景。

作者：宜都市“两江潮”网评团队、宜都市财政局 胡欣然

特别声明：本文仅代表作者观点。三峡宜昌网仅提供信息发布平台。