7月14日，在位于当阳市王店镇史店村9组的陵云水产养殖专业合作社，随着渔网在虾塘边逐渐收拢，一只只肥壮的罗氏沼虾跃出水面。渔民们将虾捉进盆中，随即转运到一旁等候的鱼罐车上。不到一个半小时，这些罗氏沼虾就将出现在宜昌城区的超市和餐饮店中。

“虾子开捕一个星期了，每天起捕量在350公斤左右，出塘价80元/公斤，主要供应宜昌市场。”合作社负责人周凌云告诉记者。

罗氏沼虾被誉为“淡水虾王”，生长速度快，肉质鲜美，是适宜养殖的大规格商品虾。陵云水产养殖专业合作社建起宜昌首个罗氏沼虾养殖基地，11个连片虾池占地42亩，养殖面积达35亩。由于管理精细，目前基地虾养殖成活率在90%以上。

“罗氏沼虾的养殖技术相对简单，投喂专用饲料，生长周期为5到7个月，但对池塘的水质要求比较高，需要每天对含氧量、水温、酸碱度等指标进行严格科学检测。”周凌云介绍，为了保证虾健康快速成长，合作社定期向池塘中添加乳酸菌等物质，保证pH值在7.8至8.8之间，亚硝酸盐和氨氮数值为0。

近年来，宜昌持续调优养殖结构，全市名特优养殖鱼类占比达到50%以上，位居全省前列。（记者揭兴伟、通讯员严世杰）