为强化校园食品安全管理，守护师生“舌尖上的安全”，近日，宜都市二中组织召开食品安全培训会，该校党委书记杨弢、副校长杜芸及食堂全体员工参会。

培训伊始，杨弢强调了校园食品安全的重要性，指出食堂工作关乎师生健康与学校稳定，要求全体职工以高度责任感，严格落实食品安全规范。随后，杜芸围绕食材采购、加工制作、卫生消毒、餐具保洁等关键环节，详细讲解了规范流程，并结合实际案例剖析常见食品安全隐患及防范措施。培训中，全体食堂员工认真聆听、积极互动，就工作中遇到的问题与培训人员交流探讨。大家纷纷表示，将把培训所学运用到实际操作中，从细节入手，严把食品安全关。

此次培训，是该校加强校园食品安全管理的重要举措，通过强化食堂员工专业知识与责任意识，为师生饮食安全筑牢坚实屏障，助力打造平安、健康校园环境。该校党委书记杨弢表示。

（通讯员：杨柳 李金林）