4月25日上午，气温升至30℃。在宜昌综合保税区银岭冷链有限责任公司，-18℃的冷库内叉车司机穿着防冻服取货。（记者付蓓蓓 摄）

从-18℃到30℃，一日“经冬历夏”是何体验？

4月25日9时许，气温已飙升至30℃。在宜昌综合保税区银岭冷链有限责任公司，数辆从全国各地前来取货和送货的卡车已早早等候在此。

“气温走高，清凉饮品的需求大增，这几天冷库每天出货超过100吨。”银岭冷链综保片区仓库主管望家龙来到5号冷库外，开始指挥调度。库内温度只有-18℃，随着冷库塑料门帘“哗”的一声开启，一辆满载着冻货的叉车裹着白雾呼啸而过，令记者不自觉打起冷颤。

三峡银岭冷链是鄂西南最大的冷链物流企业，冷库容量达到70万立方米，居全省第一。其中，综保片区冷储规模有2万立方米，相当于2.8万台700L大容量对开门冰箱。

“夏季订单占全年60%，4月份，订单量环比增加了50%。”话音未落，又一辆叉车运出一垛速冻葡萄。运营部经理赵宇手里的出货单显示，今天出库的冻货有速冻柑橘、葡萄、杨梅、西柚、蔓越莓……

速冻水果，和清凉饮品有什么关联？

“速冻水果解冻后不建议直接吃，一般用于制作水果茶、罐头等。”赵宇介绍，烈日骄阳下，奶茶店里冰爽的水果茶成为了市民的最爱，拉高了速冻水果的销量。“肯德基、麦当劳，还有很多网红奶茶店里的速冻水果都由我们供应。”

穿上专业防寒服，记者跟随望家龙走进冷库，一股混合着多种水果的香味伴着一阵寒风迎面袭来。不一会儿，寒气穿透棉服，难以抵挡。

除了水果，还有什么好吃的？安琪的蔓越莓汁、海通的柑橘果粒等本土生产的果汁饮品都在冷库存放。望家龙说，目前在银岭冷库里存放来自世界各地的货品种类超过上百个。“5号冷库是专门放水果的，像对面那个冷库就是专门存放猪排、牛扒、鸡腿等品类，有的冷库存放海鲜、冰淇淋，比如巴西的带鱼、厄瓜多尔白虾，还有来自全国各地的预制菜等。”顿了顿，望家龙自豪地笑道：“在‘大冰箱’里能吃遍全球！”

瞄准消费升级，乘风美食经济，银岭冷链“热”得其时。（记者宋潇潇、通讯员岳黎）