近日，伍家岗区市场监督管理局结合2024年“诚信尚俭，共享食安”食品安全周主题，在辖区开展“崇尚节约、反对浪费”宣传教育活动。

一粥一饭，当思来之不易。

课堂科普袁隆平生平。

反浪费绘画作品展示。

该局以餐饮单位为主要服务对象开展培训，从反浪费典型案例入手，对《中华人民共和国反食品浪费法》的背景、意义、主要内容、措施及上级相关文件精神进行一一解读，并着重介绍了各类食品经营者应承担的主体责任，进一步提高了餐饮单位对反餐饮浪费的理解和认识。同时，指导和监督辖区内餐饮服务单位认真落实适量点餐的文明用餐理念，积极推动落实“分餐制”“小份餐”“半份菜”“套餐”等文明健康勤俭节约的用餐方式，督促后厨加强食品采购、储存、加工、供餐的动态管理，将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度并定期开展自查，不定时对食品安全管理人员落实防止餐饮浪费制度情况进行随机抽考。此外，还在校园开展“大手拉小手”知识科普、讲故事、现场问答等多种形式科普宣讲，引导全社会共同推动反浪费行动。

我们都有光盘哦！爱惜粮食，从我做起。

伍家岗区市场监管局相关负责人表示，将继续坚持执法与宣传相结合，持续开展禁止餐饮食品浪费行动，弘扬“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的传统美德，倡导“崇尚节约、反对浪费”的社会文明新“食”尚。（通讯员谭靖）