|
发表时间：2008-10-23 22:19:42 来源：本网原创 编辑：李紫  |
|
|
通讯员 王爱平
在海拔近1000米的湖北省秭归县泄滩乡陈家坡村六组，有一位51岁的农家妇女因为能干和贤惠，所以被当地好多群众亲切地称呼为“枝嫂”。
枝嫂名叫王素枝，待人特别热情，特别会持家，一手茶饭烧得很不错。每次家里来客人，枝嫂都要亲自上灶台烧一桌好饭招待客人。所以，谈起她家灶台的变化，枝嫂是最熟悉、最有发言权的人了，而且每次一提到这事儿，枝嫂就会兴奋不已地告诉你她家灶台的故事。可以说，灶台的变化足以反映她家境的逐步变好。
30年前，枝嫂刚刚嫁到婆家，因为家里硬劳力少、再加上生产队里的土地贫瘠收成不好，所以尽管她和丈夫一年忙到头，挣到的工分却难以让一家人的生活变得有保障一些。那时她家的灶台是用泥拓的土坯砖垒成的，灶台上嵌着一块锯整齐了的木板，目的为避免溅水后泛起泥浆，让人看了觉得舒服些。用的燃料全是些干柴枯草，一做饭，满屋子都是柴草烟子，熏得人直呛。就那样的灶台，枝嫂竟然每天都还把三顿饭做得特香、把灶台收拾得亮亮堂堂。
20年前，实行土地联产承包责任制后，枝嫂家承包了3、4亩土地，由于她和丈夫勤劳耕作，粮食充足了，一家人的温饱问题得到解决。她家的灶台也由土坯砖改成了火砖浆砌水泥抹面的，外观也变得好看了一些。燃料依然是从柴山里弄来的柴禾，烟子也还是那么多。不过，枝嫂在新砌的灶台上做饭，心里比先前幸福多了，至少一家人有吃有活的了。
10年前，枝嫂和丈夫开始赶上打工潮了，他们每年利用农闲时间到江苏砖厂去打工，既照顾了家里的农活，又为家里挣得了一笔不斐的经济收入。家庭稍为变宽裕点以后，两间正屋瓦房和一间附属房建起来了，火砖浆砌水泥抹面的灶台推倒了，他们专门请来师傅建了一口集炒菜、热水和盛水功能于一体的节能灶，不仅安上了瓷砖，还用上了灶用热水器，需要热水的时候，只要一拧安在灶台下的水龙头，热水就哗哗地直流。枝嫂在节能灶上做起饭来比以前轻松了许多，不仅更加洁净，而且燃料也跟着时代变了，做饭用的柴禾量因为灶台节能而明显减少了，还穿插用上了煤球和电能。
现在，随着国家扶贫开发政策的实施，枝嫂家的日子更是像芝麻开花节节高，是越来越红火。从2003年下半年开始，养殖业市场行情走俏，早就有发展养殖业想法的王素枝和丈夫商量办起了一个年可出栏60多头生猪规模的养猪场，由于喂养精心，管理科学，她喂养的母猪产崽率高，猪仔成活率也高，猪的长势也一直很好。以后他们又不断扩大养猪规模，每年可出栏肉猪100多头，创收4万多元。他们利用猪粪便产生了大量氨气建起了沼气池，将家用能源一举革新为沼气，像照明、做饭什么的都改成用沼气了，不仅经济适用，而且卫生快捷。枝嫂家再也看不到垒成的灶台了，取而代之的是一个不锈钢的新型灶台，上面放着一台煤气灶，只要轻轻一拧就可以用了，一无烟二无味，而且只要有稳定的沼气，就是想用就用、用着特别舒心。 |
|
|
版权所有
