“宜昌宜红”再添洁净新品

2018-09-08 17:06 来源:三峡宜昌网 责任编辑:李敏

  本网讯(记者王林、王莹、闵娜 通讯员向清华)有一种宜昌红茶,不仅有橙黄明亮的色泽,还有清幽的兰花香味。9月8日,萧氏茶业集团举办宜红全球品鉴推广活动,全球同步上市两款洁净新品“宜红·发现1955”与“荣光2018”。

  当日,省、市政府主管部门、中国茶界专家、商界精英及消费者代表等800余人共襄此次茶界盛会。国家茶叶质量监督检验中心副主任陆小磊现场发布“萧氏红茶”产品标准——“兰花香、味鲜醇、冷后浑”,并颁授产品标准牌。萧氏集团同步发布线上线下全网营销战略,结合互联网和大数据等先进技术手段,助推宜红茶走红市场、飘香世界。

  高山云雾出好茶。1955年,有“中国机制茶之父”之称的冯绍裘在夷陵邓村培训茶叶加工时,一种清幽兰花香的高香红茶进入了他的视线,遂精心挑选后分装出口,受到了当时苏联茶师的一致好评。中苏贸易恢复后,冯绍裘据此精心研制的夷陵红茶大量出口,成为中国茶产品外销的高级商品。

  为传承与保护好“宜红茶制作技艺”非物质文化遗产,近几年来,萧氏集团前期做了大量工作,对制作技艺进行普查、重视非遗传承人的使用、建设生态茶基地、培育“楚红工夫茶”、“宜红工夫茶”、“皇乌眉”等多个宜昌红茶品牌等。会议现场,萧氏集团董事长肖勇被认定为“宜红茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人”并授牌(如上图)。

  中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员鲁成银表示,萧氏宜红茶,其外形条索细紧纤秀显锋苗,色泽乌润显金毫;内质汤色红亮有金圈,香气甜香带清幽兰花香;滋味甘鲜醇厚,叶底嫩匀红亮,生产工艺和产品质量达到了国内同类产品的领先水平。

  “宜红”是我国主要工夫红茶品种之一,距今已有100多年的发展历史,因由宜昌集散、加工、出口而得名,与云南“滇红”、安徽“祁红”并称为中国历史上久负盛名的“三大工夫红茶”。

  据介绍,2018年,“宜昌宜红”成功申报为“国家地理标志保护农产品”,并确定为城市新名片。此举将有效化解宜昌茶产业长期面临的公共品牌叫不响的问题,有利于更好地整体推介全市茶叶品牌,加速宜昌茶叶对接国家“一带一路”倡议。

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