“酵素达人”杨锦分享“环保经”:废旧回收利用 厨余垃圾是宝

2019-08-23 14:56 来源:三峡日报 责任编辑:周芸

  “我们家洗碗不需要用洗洁精,用无患子做的酵素,又干净又安全。”家住夷陵区小溪塔城区泰和苑的“酵素达人”杨锦,说起如何把厨余垃圾变废为宝,有一大堆的经验忍不住和大家分享。

  “DIY”环保酵素,杨锦有自己的秘诀:将厨余垃圾中的瓜果皮回收后,按照3份厨余垃圾、1份红糖、10份水的比例混合后密封在塑料罐中,放置3个月后就成功了。“我试验了多次,瓜果皮做出来的酵素会比较香,还有去除污垢和清新空气的作用。”

  除了制作环保酵素,杨锦还时常利用厨余垃圾中的其它部分制作环保堆肥。“主要是用菜叶子这种不带油、盐的餐前垃圾。刚开始做的时候不太成功,为此我还特意去襄阳找老师请教学习,慢慢才探索出了自己的路子。”杨锦介绍,为了制作堆肥,自己还去山里采集了土著菌,将土著菌和泥土混合在一起,覆盖在垃圾表面。现在,杨锦用厨余垃圾制作成的堆肥,不仅可以种植绿植和蔬菜,还有改良土壤的功效。

  “想到做堆肥其实还跟我的一个环保项目有关。”2013年,杨锦回老家夷陵区分乡时发现,乡下很多农户的家禽粪便并没有被处理,气味难闻更不好看。这让从事自然农业方面工作的他萌生了一个想法:在分乡成立了一个专门做有机肥的工厂。

  2014年,杨锦的有机肥工厂正式投产。现在,周边村庄的家禽粪便全部被工厂收集利用。附近村民们的环保理念变强了,生活环境也变好了。工厂生产出来的有机肥还被销售到神农架、远安等周边县市,为大家带来了一定的经济效益。

  平时,杨锦还会带着妻子孩子一起动手,利用各种废旧物料制作小装饰品,共同体验变废为宝的乐趣。“家里阳台上花盆大多都是用废旧的瓶瓶罐罐制作而成。只要开动脑筋,日常生活里时时刻刻都能将废旧物品进行回收利用。”

  在杨锦家里,还有一套垃圾处理的严格规定:“厨余垃圾必须全部变废为宝。实在无法利用的垃圾再分类扔掉。”杨锦自豪地告诉我们,他们一家三口一周只需扔一次垃圾,“而且只有一小袋哦!”

  厨余垃圾都是宝,已经成了杨锦的朋友圈讨论最多的话题。闲暇之余,杨锦还会将自家制作的酵素分送给亲戚朋友和邻居。在他的带动下,也有不少人开始自己动手制作环保酵素。“厨余垃圾的利用只是垃圾分类的好处之一。希望更多人行动起来,从垃圾分类做起,为环保贡献力量。”(记者 刘晶晶 见习记者 崔蕾 实习生 沈靖雯)

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