红枣、红糖不补血!真正补血的食物是这些

2017-12-25 08:59 来源:湖北日报网 责任编辑:limengni

  到了冬天,总有女性朋友觉得自己手脚冰凉、面色苍白、有气无力,一切的身体症状似乎都在说「你,贫血了」。

  这个时候,往往会涌现出一大批选择吃红枣、红糖补血的人。

  虽然吃点这些东西没太大问题,还能让自己暖和一点,但不得不强调

  这些食物不“补血”

  1.红糖不补血

  红糖是没有经过精炼的糖,其中高达96.6%的成分是糖类,而包括铁在内的矿物质的含量非常少。

  2.红枣不补血

  干枣中的铁含量大概是2毫克/100克,鲜枣中更低,只有1.2毫克/100克,而且枣里面的铁不好吸收。

  相似的,枣的含糖量也比较高。

  吃完红枣后觉得「精神倍增」?那也是糖的功劳。

  3.阿胶不补血

  阿胶是由驴皮熬制的,它的主要成分其实是胶原蛋白。

  胶原蛋白这种蛋白质,不能满足人体对氨基酸的需求,阿胶实在配不上「补血圣品」的称号。

  4.还有一种……阿胶枣,也不补血

  阿胶枣,阿胶含量少得可以忽略不计。

  就算是阿胶添加量高达10%的,也只不过是前面三者的混合物而已,很显然也不补血。

  真正补血的食物是这些

  临床上常见的贫血是由于缺乏铁元素、红细胞破坏过度,或是大量失血等原因引起。

  根本问题是身体内血红蛋白数量少到了一定程度,人体才出现一系列不良症状。

  真要是出现了疑似贫血的症状,而且比较严重,首先应该去医院,请专业医生判断是不是真正的贫血,再做治疗。

  此外,我们还应该多吃富含血红蛋白铁的食物,其次是富含植物性铁和维生素C的食物,比如说:

  1.红肉

  包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉,都富含血红蛋白铁。以牛肉为例,铁含量为3.3毫克/100克。

  2.动物血

  “以血补血”,还是有那么点道理的。

  各种动物血的血红蛋白铁也比较高,像猪血的铁含量为8.7毫克/100克。而且,这些铁的吸收利用率很高。

  3.动物肝脏

  比如,猪肝的铁含量高达22.6毫克/100克,吸收利用率也高。

  但要注意,动物肝脏的维生素A含量很高,如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。

  孕妇的话,每次吃15~20克就够了。

  4.多吃新鲜水果蔬菜,有帮助

  注意,是有帮助,不是说吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。

  新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸,维生素C可以帮助铁的转化和利用,叶酸可以预防恶性贫血,有利于血红蛋白的合成。

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