沙镇溪镇│中心幼儿园开展厨艺大比拼

2017-06-16 13:18 来源:三峡宜昌网 责任编辑:刘振华
  本网讯(通讯员 王柳芬 向璐 王华)为进一步提升幼儿园饭菜质量,对外展示炊事员的厨艺及其综合素养,打造家长和社会“放心幼儿园”, 6月14日,秭归沙镇溪镇中心幼儿园举办 “厨艺大比拼”活动。沙镇溪中学和镇中心小学领导出席比赛并担任评委工作。
  厨艺大比拼在食堂进行,四位厨师全员参与,每人提供两件参赛作品。比赛分现场烹饪和现场品尝打分两个环节。比赛开始,各位选手炒、煮、炖、烧,“十八般武艺”竞相展示,厨房内响起锅碗瓢盆交响曲,各种诱人的香味逐渐弥漫开来,令在场的各位评委和观众迫不及待地想去品尝这些美味。
  精美的菜肴制作结束后统一送至餐厅,《青椒烧皮蛋》、《凉拌凉粉》、《酸辣土豆丝》、《红烧武昌鱼》、《炕土豆》、《醋泡萝卜》、《梅菜扣肉》、《清汤丸子》八道菜闪亮登场,各位评委按照“色、香、味、型”的标准,逐一品尝,现场打分。经统计组统计公布,由郑俊师傅制作的《红烧武昌鱼》摘得桂冠,她的另一份作品《炕土豆》也得到大家交口称赞。《梅菜扣肉》、《醋泡萝卜》两作品荣获二等奖,其余作品均为三等奖。
  特邀嘉宾兼评委的镇教育工会主席郑凤华对本次活动进行精彩点评。他说,八件作品均称得上美味佳肴,比赛过程彰显厨师匠心独具,精彩纷呈。纵观活动全过程,可以看出全园上下高度团结。人心齐,泰山移,相信该园在宋雪艳园长的带领下,勇于开拓实践,始终围绕办园目标砥砺前行,不断创新,办园水平一定会越来越高,会成为家长和社会公认的“放心幼儿园”,离打造市级乡镇示范幼儿园的目标会越来越近。

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