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宾馆饭店在行动
奥运对酒店行业的拉动不可小觑,不少酒店开始修缮设施、整治环境,有针对性的加强服务,对服 务员加强外语培训,对接待人员进行专门培训,提高全体从业人员的整体素质和服务水平。
近两年来,不少经济型连锁酒店纷纷在宜昌落户,连锁的价值,就在于客人即使没有去过某一家新店,但在同品牌连锁店入住的体验会告诉他,服务是一样的。他们在固守定位的前提下,打出具有鲜明的特色,准备在奥运期间分一杯羹。
然后,星级酒店在员工综合素质和产品特色上的优势也不可小看,据最新统计,宜昌星级酒店共有66家,其中9家四星级酒店,三星级酒店共有29家,二星级酒店共有23家,一星级酒店共有5家。星级酒店在提高酒店的舒适程度,使酒店的功能由较为单一的吃住,转变为集住宿、餐饮、娱乐、康体和会议等多种功能为一体的服务场所,从而使服务更加个性化,以满足客人们千差万别的需求。
桃花岭饭店投资1500万元对总统套间和贵宾楼按五星级标准改造,还围绕奥运策划系列产品,在餐饮、客房产品设计及氛围的布置上融入了奥运元素,今年将把奥运题材的服务摆台、宴会台推向市场,餐饮菜肴上用造型突出奥运,客房布置奥运主题房,以此来树立桃花岭饭店品牌形象,以满足国内外旅游的需要。
丰厚的奥运商机也带来了严峻的挑战。有关专家指出,酒店的消费市场将随着旅游这个招牌还会有更大的增长,同时市场竞争也会更加激烈,一些品牌短期的市场行为和恶性竞争策略将出现,如何打好酒店行业服务奥运攻坚战,成为行业和民众关注的焦点。
2008年的奥运给酒店地产注入了强心剂,很多开发商都盯上了这块肥肉。但奥运之后是不是还能保持住热度不减呢?有业内专家提示:酒店投资除了奥运因素外,还要综合衡量项目的业态、区域、客源等等。
旅行社在行动
如何抢抓机遇、打造品牌是旅行社必修的课程。作为宜昌旅游业主管部门,市旅游局加大了工作力度,以求降低旅客投诉。
在今年,重点开展旅行社诚信等级评定,进一步规范旅行社经营管理,积极引导旅行社争创“全国百强旅行社”,提高旅游服务质量。使旅客对“金色三峡、银色大坝、绿色宜昌”的认可度和服务满意度不断提高。
不少旅行社已开始为奥运的游客高峰做准备,有旅行社专门对开展业务培训,对语种导游进行培 训班,强化日语、英语等语种培训,提高服务,采用短途延长、打造精品线路的方法,力争让游客满意而来,尽兴而归。 |