6月3日，秭归县屈姑国际农业集团员工在直播销售端午粽。

随着端午节的临近，粽子大战拉开帷幕。6月3日，秭归县屈姑国际农业集团加紧制作具有当地特色的脐橙粽、神鱼粽、黄桃蜜枣粽等各类口味粽子，采取“电商+直播”模式，线上下单，线下配送等形式销往全国各地。

6月3日，秭归县屈姑国际农业集团员工在生产车间加工端午粽。

据统计，2019年端午节前一周，全国消费者共购买了1.23亿只粽子，同比增幅超过250%。2020年，我国粽子行业市场总体规模100亿元左右。相关人士表示，2021年的端午粽子市场，预计消费强劲。

6月3日，秭归县屈姑国际农业集团员工在生产车间加工端午粽。

宜昌市人大代表刘祖华很关注宜昌的粽子产业发展，2021年两会期间，他呼吁宜昌大力发展粽子加工产业，做强做优屈原文化品牌。“小粽子可以发展出大产业。”刘祖华说。他以嘉兴粽子产业为例：龙头企业五芳斋年销售粽子超过4亿只，建有3个食品生产基地，开设了数百家中式快餐连锁店和产品专卖店。依托“五芳斋”粽子品牌，嘉兴建立了粽子文化博物馆、粽子产业园，连续十年举办端午民俗文化节，获得“粽子之乡”美誉。目前，嘉兴粽子在全国粽子市场约占50%。

6月3日，秭归县屈姑国际农业集团员工在生产车间加工端午粽。

扎根于屈原故里的屈姑食品，2016年开始生产粽子，推出的橙味系列粽子很有地方特色，每年产销量攀升，今年的产能更是扩大了两三倍。但是，屈姑食品的市场销售经理岳芳告诉记者，相较于五芳斋等全国知名连锁品牌，秭归粽子的销量尚有较大提升空间。

秭归县屈姑国际农业集团员工往糯米中添加脐橙果酱拌料，制作端午粽。

宜昌发展粽子产业具有得天独厚的品牌和文化优势。刘祖华建议，政府应该支持发展粽子食品加工产业，深入分析国内外粽子市场，研究支持宜昌粽子产业发展的政策措施，鼓励和引导食品企业开展粽子产品研发、加工和销售。支持粽子产品创新，深度挖掘屈原文化，打造特色粽子品牌，加大宣传推广力度，努力形成“过端午节、吃屈原粽”的端午消费文化。（文图/郑家裕）