近日，记者带着疑问来到了位于猇亭区孙家湾的宜昌餐厨垃圾处理项目现场。只见一台载重5吨的餐厨车正在工作人员的指引下，缓缓驶入车间，车内垃圾倾倒入接料仓，最终进入封闭的全自动化处理系统。

车间内，工作人员在各种机器设备的轰鸣声中忙碌着。工作人员指着信息指挥中心显示屏上的数据说：“刚运来的餐厨垃圾处理一般需要4个流程，到达预处理车间后，就会迎来一次‘重生’。”

预处理车间、厌氧消化罐区、沼气储存净化系统、污泥脱水车间，一环扣着一环，一趟下来后，垃圾就成了“宝贝”，有的做成航空煤油、高经济油，有的做成高端护肤品，还有的做成沼气发电和生物有机肥。

“我们这里资源化利用率达到90%，跑在同行前面咧！”宜昌餐厨垃圾处理厂副厂长李昭军自豪地说，“我们有‘点石成金’的本领。”

在垃圾里捞宝贝，还得靠创新。自2015年12月29日投产运营以来，宜昌餐厨垃圾处理项目在技术和运营模式上不断取得突破，从最初的十几吨/日增长至最大量200吨/日，产气量达到了100立方米/吨，收运质量和处理厂运行效果在一步步探索中发生质变。

目前，每吨餐厨垃圾在这里可以生产100立方米的沼气，而1立方米的沼气可以发电2.5千瓦时电，总的算来，每天大约可以为8500户家庭供电，剩下提炼的废弃动植物油脂就做成生物柴油。

“‘碳中和’背景下，把餐厨垃圾做成清洁能源具有很大意义。一是对沼气进行脱硫、发电产生的烟气进行脱硫脱硝减少污染，二是提高资源的循环利用，同时沼气发电和生物柴油又是绿色能源，可以减少传统的化石能源的燃烧和排放，也有利于降碳。”李昭军说道。

据市发改委环资科工作人员介绍，该项目占地44.4亩，总投资1.2亿元，总建筑面积8017平方米，日处理规模200吨，已为西陵、伍家岗、点军、猇亭、夷陵、宜昌高新区服务2145余天，累计收运餐厨垃圾17.1万吨。

收运单位参与收运竞标、养殖户转变养殖方式、餐厨垃圾产生单位主动签订收运协议2400多份……小小的垃圾有了大大的用途，也达成了餐厨废弃物资源化利用和无害化处置的共识。

截至目前，宜昌餐厨垃圾项目共采购收集装置6580个、收运车辆32辆，用“定时定点收运”的操作方式，来确保餐饮单位产生的餐厨废弃物日产日清。

“日处理能力提高了，现在就想让它多点用途。”李昭军说，“为了无害化和资源利用效能最大化，我们正在加紧技术投入，针对剩余的残渣进行资源化、产品化的研发工作。”（记者 谭强明 艾金欣 通讯员 张信）