3月以来，凭借“小串+小饼+大葱”的灵魂吃法，“一桌一炉一卷饼”的独特仪式，“烧烤专列”和“文旅局长”亲自投喂的好客传统，一顿烧烤带火一座城。淄博烧烤爆火之后，淄博旅游的热度也随之升温。某网络平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一，环比增长988%。“五一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点门票）同比增长超2000%。

生机勃勃的烧烤产业背后离不开政府部门的支持和努力。早在3月10日，淄博市政府就召开发布会，设立淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会、宣布五一举办淄博烧烤节，直接发放25万烧烤消费券。为方便广大游客奔赴“烤场”，铁路部门专门在济南与淄博之间开通“烧烤专列”，淄博市文旅局“一把手”带领全市文旅系统“代言人”做推介；淄博市内还新增21条“淄博烧烤”公交专线，为游客带来“打卡热门烧烤店”线路攻略。仅3月份，淄博就接待外地游客480多万人次，同比增长了134%，旅游收入增长了60%。

烧烤吃的就是个热闹，去淄博吃烧烤是凑全城和全国的大热闹。我们的日常生活里规矩太多，各种限制也比较多，人们很需要放松和热闹感。淄博烧烤现象级的走红提供了人们一起赶一个大众时髦的机会，把它和旅游加在一起，则吸引力爆棚。反观宜昌，也有很多特色美食。宜昌地处川、鄂、湘三省交界处，自古就是交通要津，其饮食习惯融汇三地风格，再加上宜昌本地丰富的土特产，多年以来逐渐形成宜昌独特的饮食文化。宜昌小面、萝卜饺子、蜘蛛蛋、顶顶糕和凉虾、瓷娃子，多种多样的小吃独具品位。梳理淄博烧烤“出圈”脉络，不难发现，除了短视频平台裂变式传播的助推和当地政府部门迅速推出的硬核举措，更重要的是地方特色“烟火气”。首先，要做到聚焦；其次，一定要跟着市场需求走，根据千变万化的市场需求，快速响应反馈；此外，要长效持续发展，突出重点，抓住关键。

宜昌市在今年政府工作报告中提到要编制“两坝一峡”世界级旅游度假区总体规划，围绕打造长江三峡、清江康养产业带，加快建设一批康养小镇、康养旅游区、完整康养社区和微度假地。大力发展夜间经济、冰雪旅游，积极争创一批国家品牌。借鉴淄博烧烤“出圈”经验，新进“上架”的宜昌第四家国家级5A景区，以亲水著称的三峡大瀑布“官宣”刷屏，到朝天吼乘风破浪，去民宿别院诗意栖居。“打造世界旅游名城”“让宜昌旅游重启繁荣、再放光芒”。来宜昌，除了游三峡、看大坝、观夜景、宿房车，品尝各种美食，还有精致露营、高端民宿、端午潮品，再结合年轻人喜欢的西坝、百里荒音乐节，打造体验宜昌特色生活样式系列，挖掘更多城市文化的印记，形成新的旅游吸引物。

“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”。位于九码头的三峡游客中心、黄柏河的三峡游轮中心及三峡大坝上游的秭归游轮母港换乘中心是“两坝一峡”文旅集聚区最重要的流量入口。去年10月底三峡游客中心已被列为重点旅游基础设施项目，正在升级建设中。据了解，除了对主体建筑进行升级改造外，还将对趸船进行布局优化、形象改造，同时打造多元化消费业态，从而形成文化主题差异化、整体形象融合统一化的游轮母港。项目完工后，九码头、宜昌港将成为宜昌重要的文化旅游地标。

搭载淄博烧烤专列尽享淄博热情之后，让我们上乘宜昌三峡游轮，品尝屈乡舌尖的美味、漫游幽深秀丽的画廊、感受山水奇绝的峡江地貌、领略三峡大坝的壮阔雄姿！

作者：秭归县沙镇溪镇人民政府 韩威