春暖花开，宜昌消费市场逐渐复苏。

在抓好疫情防控的同时，各相关行业的运行状况如何？近日，记者走访各类市场，听商家介绍、观市场运行，探寻经此一“疫”后，各类消费市场正在发生怎样的变化。

餐饮业变局——由高朋满座到线上+线下

“店内已做好消毒和安全防护，请放心用餐！”4月5日早上8点，记者来到西陵区葛洲坝街道团结路，“一来顺”面馆前排起了五六人的队伍，老板曾珠正在招呼顾客。

仅20米距离的包子铺，摊位前也站着5名食客。“虽然停了两个月，但目前恢复得还算不错。”老板余德常向记者介绍。

与已步入正轨的早餐店相比，一批中小餐饮企业恢复缓慢。

位于西陵区陶朱路的“稻香阁”是一家“老字号”，常常一座难求。

“才营业时销售额比以往缩减80%以上，目前正在逐渐好转。”宜昌稻香阁餐饮管理有限公司法人王姚平说，“要想大幅恢复还需要一段时间。”

压力之下，一些餐饮店无奈“瘦身”，记者在走访后了解到，城区多家餐饮机构目前均采取员工分批次上班的办法，缩减疫情带来的损失。

餐饮业复苏的同时，也倒逼商家主动思考，探索更多营销模式。

“袁老四”火锅店开发火锅外送服务，以跟上“线上餐饮”的潮流；“稻香阁”恢复堂食后准备推出真空包装半成品；“A咖”饮品店则利用周边的餐饮店帮忙分销。

记者走访发现，资金流是目前部分中小餐饮企业面临的一个突出问题。

“政府已推出包括减税降费、减免房租水电等扶持政策，但餐饮行业资金流水比较大，不营业资金基本就停滞了。”王姚平说，餐饮企业属于轻资产，而融资在实际操作中需要提供抵押物。因此，他希望金融机构能多提供“信用贷款”，帮助餐饮业渡过难关。

商业综合体限流——期待有序的“熙熙攘攘”

位于万达一楼的“哥弟”是一家服装店，店内3名客人正在试穿新上的春装。店员胡丹璐告诉记者，目前店内销售状况已恢复至疫情前的70%。

为刺激市民消费，万达面向消费者每天发放400张电子消费券，吸引了商场内90%的商家参与，4月1日至5日，领取消费券的市民达1万人次。

记者了解到，大部分商场都作出了免租金、物业费等措施。“商场为我们免去停业期间所有的租金和物业费，让我们轻松了许多。”宜昌大洋百货“伊芙丽”店长黄丹凤说。

大洋百货相关负责人李文超说，商场3月18日全面复工，开业率达到100%。目前客流量恢复三分之一左右。

李文超表示，商场会更重视线上销售平台，鼓励各商家积极发展“线上+线下”销售方式。同时，下个月商场将与品牌方携手，利用抖音直播、淘宝直播等方式进行花式“卖货”。“这在以后也会成为新的盈利点”，他说道。

便民小门店——小本生意如何快速“逆袭”

东西能去家门口的小超市买了、手机里能送外卖的店家越来越多了……不久前，市民欣喜地发现，那些处于居民楼下、社区转角、背街小巷里的便民门店回来了。

市市场监管局的数据显示，截至4月3日，我市农贸市场、药店、个体工商户复工率分别达83.44%、98.77%、94.95%。

“利民商行”是夷陵大道上的一家路边小店，店子营业已10多年，顾客主要是周边居民。

“生意较之前减少了一半多，只要街坊都平平安安，客源就有保证，钱总会赚回来！”周建玉告诉记者，她希望门面租金能够适当减免一部分，让他们这些便民小门店能够挺过这段特殊时期。

记者在走访中了解到，虽然我市出台了一系列支持个体工商户恢复生产的“硬核”政策措施，呼吁和倡议房产租赁单位为商户、个体经营者减免租金，但对于私营业主来说，只是指导性政策，还需要相关部门细化落地。

相关人士建议，各工商户对新冠肺炎疫情防控形势的复杂性和长期性要有充分的认识，疫情对实体店的影响不容小觑。特别是一些便民小门店要树立新理念适应新变化，主动探索社区化精准服务，以及线上线下结合的经营方式，把这场“寒冬”变成逆袭的好机会。（三峡日报全媒记者 邹媛 通讯员 田力 谢超）