近日，华中农业大学食品科学技术学院志愿服务队联手五峰市场监督管理局，开展了以“趣说养生茶”和“刺身”为主题的线上知识讲座。

志愿服务队主讲人介绍了常见养生茶的类型，以及饮茶的注意事项。面对日渐繁荣的刺身产业，主讲人科普了刺身的基本知识、营养价值和安全问题，并讲述正确挑选、处理和食用刺身的方法。

此次在线科普宣讲，是华中农业大学“食品安全与营养中国行”（湖北站）志愿服务活动的一部分。

（见习记者张若韵）