2月18日， 在宜昌市公安局驻村第一书记胡永庆的引导下，记者来到当阳淯溪镇水田湾村六组村民汪铭的家。还未进门，一阵浓郁的鸡汤香味混和米饭香气，扑面而来。“这鸡是我们自己喂的双莲鸡，这米是我们自己种的生态有机米，还有这个香菇也是我们自己菇棚里种的。”汪铭无比自豪地告诉记者。

位于当阳山区地带的水田湾村过去因地大物“薄”、交通闭塞，曾是全省的重点贫困村。全村452户、1448人，建档贫困户56户、136人。精准扶贫驻村工作队来到村里后，一方面想方设法筹措资金补短板，改善交通基础设施，另一方面结合水田湾实际，下绣花功夫，精挑细选致富门路，形成了颇具市场竞争力的田中稻、棚中菌、林中鸡、笼中蜂四大产业活水，让群众的日子发生了看得见摸得着的变化。

传统产业做优： 水田湾做好水田文章

水田湾因水田得名，有种稻田的传统。然而，依靠传统的水稻种植无法让农户走上致富之路。怎么办？其间有人改弦易辙，发展猕猴桃等其他经济作物，收效甚微。

“既然是水田湾，就证明此地适宜水稻种植，我们就要把水田这篇文章做好，把传统产业做优。”驻村工作队为村里制订了发展优质稻种植的规划。

驻村工作队引进了金石玉马米业公司，以市场促生产。一方面对种优质稻的农户进行补贴，另一方面引入市场竞争机制，抬高稻谷收购价格。稻谷收购价格从原来的每斤1.1元涨至1.4元，优质稻谷每斤达到1.6元，极大地激发了农户种植积极性。

2020年，驻村工作队通过消费扶贫帮助销售水田湾生态大米3.5万斤，价值14万元。同时，协调金石玉马米业公司，拿出资金2.36万元，资助水田湾村发展优质稻种植。目前，全村已有27户种植优质稻300多亩，有生态米示范田80亩。稻谷和大米销售价格达到历史最高水平。因冷水米生态有机口感好，水田湾的大米渐渐形成了较好的市场口碑，产品供不应求。

特色产业做精：林大适宜养好鸡

水田湾村70%是高低起伏的丘陵，可耕种的田地只占30%。如何在保护山林的同时，利用好这些山林坡地，把绿水青山变成老百姓的金山银山？经多方考察调研，驻村工作队找到了利用山间林地养殖双莲鸡的致富新路子。

双莲鸡是地方畜禽良种，2009年被国家列入选育保种项目，个体大、肉质鲜、产蛋多，远近闻名。水田湾村的自然环境尤其适合养殖双莲鸡。

“产业的发展从来不是一蹴而就。我们发展双莲鸡也前前后后经过了三年的实践。”胡永庆介绍。

2018年，驻村工作队组织群众一次性购置双莲鸡苗5000羽，免费发放给全村贫困户，每户贫困户获得了50至100羽鸡苗。然而，对于免费的东西，大家养起来却不上心，产业自然无法形成。

2019年，驻村工作队采取了收费领养的办法，以每羽鸡苗0.5元的形式进行申报。对这批领养鸡苗的农户还是采取了免费政策，进行扶持。到了第三年，对鸡苗采购按照正常的市场办法采取了真收费，不少尝到了甜头的农户进行鸡苗申报，驻村工作队筛选出100羽以上的带头人，每羽鸡免费赠送1斤饲料，扶持、鼓励群众发展养殖。通过3年的发展，双莲鸡成为水田湾村的第二大支柱产业。目前，全村养殖双莲鸡数量达到2.6万羽，仅此一项，可为群众增收100万元左右。

新型产业做实：田间“棚”校留人才

杨继成，水田湾村一名有着20多年养菇经验的食用菌土专家，也是中国食用菌协会会员。爱学习的他毕业后就开始学种菇，全国食用菌基地都跑遍了，积累了丰富的种菇经验，育种搭棚，样样精通。像他这样的技术人才，在外面年薪20万元轻轻松松。但他却选择回村当起了村里不拿薪水的“棚”校老师，带领村民们种羊肚菌。

“一方面是家中老母亲要照顾，另一方面，盛情难却，挡不住胡书记三番五次地‘宴请’。”杨继成告诉记者。

羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，市场价格极贵，每斤新鲜的羊肚菌可以卖到100元，晒干后每斤高达500元。经考察，水田湾的气候和土壤均适合种植羊肚菌。但人工培育技术要求却极高，对气候环境的要求也十分苛刻。农户稍不注意，就可能不生菌，或者产量低。怎么让羊肚菌这个产业真正在水田湾做活做火？胡永庆想到了杨继成。

在驻村工作队的支持和帮助下，杨继成投入10多万元，个人建养菌大棚10亩。历时4年试验，终于取得了成功。2020年，每亩羊肚菌的产值达到2万元，一年就收回了成本。

2020年，宜昌市公安局投入10万元，帮助水田湾村建设高标准羊肚菌大棚8亩。贫困户和有兴趣的村民们，在杨继成的指导下学习羊肚菌种植技术。

记者在大棚里遇到了正在卷棚的胡墨蛟。“气温有点高，要把棚子收起来。”66岁的他因病致贫，过去靠种水稻和包谷过日子，年收入不到7000元。现在，在杨继成的指导下，他已经逐渐掌握了羊肚菌种植技术，对发展这一产业，兴头十足。

“要让大棚技术变成大田技术，让专家的指导变成农民的技术，纸面的收益变成群众的收益。”棚中菌、田中稻、林中鸡、笼中蜂……因地制宜的优质化产业发展，让群众得到实实在在的收益。

如今，地处深山的水田湾村面貌大为改观。投资100万元修建了党群服务中心，投资10万元装上了路灯，投资80万元修建了文化广场，还建起了乡村爱心书屋。水田湾乡亲的日子，越来越好。

三峡日报全媒记者 尚志鹏 翟雪莲